Video Marketing
8 min
13 Mar 2018
Angela D'Aprile

Il Video Marketing può far crescere il tuo ristorante

Video per Ristoranti: i video aumentano la probabilità di conversione offline fino al 64% e questo significa che chi vedrà il video di un ristorante online, in seguito prenoterà un tavolo. Questa è una certezza, non un'ipotesi.

Li vediamo continuamente in televisione, da MasterChef alla Prova del Cuoco, ma anche online, come nei viralissimi video di Tasty. Il cibo e chi lo prepara oggi sono al centro di un vero e proprio boom di apprezzamento da parte del pubblico. Complice una ricerca più attenta al mangiare sano e genuino, il food è oggi uno dei topic in grado di creare più coinvolgimento online. Non c’è neanche da domandarsi, quindi, perché il Video Marketing possa rivelarsi una strategia vincente per un ristorante.
Scorrendo rapidamente il feed dei social media, e in particolare di Facebook, troveremo diversi esempi di utilizzo del Video Marketing in questo settore, ma il dato più interessante è che i video per Ristoranti possono aumentare la probabilità di conversione offline fino al 64%. Vale a dire che la maggior parte delle persone che vedranno il video di un ristorante su Facebook sceglieranno poi di provarlo davvero, prenotando un tavolo.

 
I numeri del Video Marketing e le possibilità di successo con i Video per Ristoranti
 
Secondo YouAppi, l'85% dei marketer prevede di aumentare gli investimenti in video nel 2018, dato che per oltre il 75% degli intervistati il video si è rivelato molto importante all’interno del customer journey. I branded video, grazie alla loro natura accattivante e informativa, supportano la strategia di digital marketing anche nell’impegnativa impresa di creare contenuti distintivi online per il business.
Le modalità con cui i video possono essere distribuiti in rete, inoltre, sono svariate e ognuna ha le sue caratteristiche peculiari: si va dai video ads su YouTube, alle Stories di Instagram, dai video post su Facebook ai contenuti caricati direttamente sul proprio sito web. In poche parole, le possibilità di raggiungere il proprio target e costruire la propria audience sono tantissime.
 
4 tipi di contenuto video per il tuo ristorante
 
Per i ristoranti, in particolare, le tipologie di contenuto a cui poter pensare sono moltissime. L’unico limite è dato dalla nostra creatività. Vediamone alcuni:
  • le dirette su Facebook possono essere un ottimo strumento per mostrare in tempo reale cosa avviene nella cucina o nella sala del tuo ristorante, regalando agli utenti (futuri clienti) maggiore fiducia rispetto a modalità di preparazione dei cibi, attenzione all’igiene, cura dei dettagli. Potrai far sapere, in pratica, come funzionano le cose nel tuo ristorante e iniziare a stabilire una prima relazione con il cliente, offrendogli la possibilità di commentare e magari prenotare un tavolo “dal vivo”.
  • Live e Stories su Instagram sono utilissime per mostrare il menu del giorno, gli ingredienti genuini che utilizzi, i dettagli con cui ti prendi cura della tavola. Se le foto di food sono uno dei contenuti più diffusi su Instagram, infatti, i video a tema non sono da meno. Per chi verrà a mangiare sarà un po’ come essere già stato nel tuo ristorante e anche il percorso di fidelizzazione diventerà molto più rapido.
  • Pubblicare periodicamente video sui canali social del tuo ristorante può rivelarsi un’ottima strategia per raccontare la storia di come è nata l’attività, per dare luce alla passione dietro ogni piatto e per presentare tutto lo staff, con la sua esperienza e il suo impegno. Far vedere chi c’è dietro la presentazione succulenta di un primo o a chi appartiene la mano che verserà il nostro vino in tavola, crea subito una forte empatia, oltre a diventare garanzia di professionalità.
  • Il sito web, infine,è la piattaforma su cui i video diventano un modo alternativo per mostrare il proprio menù. Una panoramica sui piatti in listino o alcuni dettagli dei cavalli di battaglia del ristorante daranno un motivo in più per scegliere proprio te. Non dimenticare di mostrare la sala, molte persone scelgono un ristorante anche in base all’atmosfera che vi trovano.
Non importa su quale canale si decida di investire per fare Video Marketing, dato che le possibilità sono moltissime. L’importante è non perdere questa grande opportunità per far crescere la tua audience e il tuo business. Uno o più Video per Ristoranti possono determinare la crescita di qualsiasi sia la tua attività nel settore Food. Scopri di più!
Angela D'Aprile
Classe 1979, la comunicazione prima che una professione è la mia naturale propensione. Costruire relazioni, creare strategie, unire insieme azioni online/social e offline per il raggiungimento di un obiettivo misurabile è il mio lavoro quotidiano. Dopo numerose esperienze professionali, dal 2014 sono la Communication Manager di Traipler.com.
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